香肠奶油义大利面,食谱笔记

香肠奶油意大利面的做法

香肠奶油义大利麵的做法简单是意大利菜谱里的常见菜,但怎么做香肠奶油义大利麵最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道香肠奶油义大利麵吧

香肠奶油义大利面

原料/调料

香肠奶油义大利麵的原料:义大利麵 200公克 香肠 200~250公克 芥菜梗 150公克
大蒜 2瓣 洋葱 1/4个

    • [原料/调料]义大利面 200公克 香肠 200~250公克 芥菜梗 150公克
      大蒜 2瓣 洋葱 1/4个 高汤 200公克 奶油白酱 80公克 鲜奶油 60公克
      橄榄油 40公克 帕梅善起司粉 10公克 盐及胡椒粉 各少许 巴西利 10公克
      [制作流程]1. 先将香肠蒸熟后切片备用。 2.
      煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利面煮10~12分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。 3.
      将大蒜切末、洋葱切丁、芥菜梗洗净切段、巴西利切末备用。 4.
      平底锅中倒入橄榄油加热后,放入大蒜末炒香,再加入洋葱丁炒至洋葱变软后,放入芥菜梗翻炒一下,再加入高汤、奶油白酱、鲜奶油,以小火烹煮;最后加入香肠片、盐及胡椒粉翻炒一下。 5.
      捞起作法2的义大利面放入作法4的酱汁锅中拌煮1~2分钟,再加入巴西利末及起司粉拌炒一下,即可起锅装盘。

意大利面 200公克, 香肠 200~250公克, 芥菜梗 150公克, 大蒜 2瓣, 洋葱
1/4个, 高汤 200公克 ,奶油白酱 80公克, 鲜奶油 60公克, 橄榄油 40公克
,帕梅善起司粉 10公克, 盐及胡椒粉 各少许, 巴西利 10公克

调味料:高汤 200公克 奶油白酱 80公克 鲜奶油 60公克 橄榄油 40公克
帕梅善起司粉 10公克 盐及胡椒粉 各少许 巴西利 10公克

制作流程

如何做香肠奶油义大利麵:

  1. 先将香肠蒸熟后切片备用。
  1. 先将香肠蒸熟后切片备用。

2.
煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利面煮10~12分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。

2.
煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利麵煮10~12分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。

  1. 将大蒜切末、洋葱切丁、芥菜梗洗净切段、巴西利切末备用。
  1. 将大蒜切末、洋葱切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末备用。

4.
平底锅中倒入橄榄油加热后,放入大蒜末炒香,再加入洋葱丁炒至洋葱变软后,放入芥菜梗翻炒一下,再加入高汤、奶油白酱、鲜奶油,以小火烹煮;最后加入香肠片、盐及胡椒粉翻炒一下。

4.
平底锅中倒入橄榄油加热后,放入大蒜末炒香,再加入洋葱丁炒至洋葱变软后,放入芥菜梗翻炒一下,再加入高汤、奶油白酱、鲜奶油,以小火烹煮;最后加入香肠片、盐及胡椒粉翻炒一下。

5.
捞起作法2的义大利面放入作法4的酱汁锅中拌煮1~2分钟,再加入巴西利末及起司粉拌炒一下,即可起锅装盘。

5.
捞起作法2的义大利麵放入作法4的酱汁锅中拌煮1~2分钟,再加入巴西利末及起司粉拌炒一下,即可起锅装盘。

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