这样萌萌的馒头小朋友一定喜欢,红蘑菇馒头的做法

包子成了早餐的主食了,最近做包子上瘾了。哈哈面粉都用了少数斤。首假诺看了恋人的二个抖音录制,里面包车型客车面点师傅技术太好,各个形象造型的萌翻的卡通馒头太吸引眼球了。所以没有疑问要学习深造做做。也得以让娃娃一同来入手做。开首做香菌类馒头。图片 1

“馒头是一种把面粉加酵母、水、或食用碱等混合均匀,通过揉制、饧发后蒸熟而成的食物,成品外形为半球形或星型。味道软软可口,营养丰富,华夏族最指腹为婚的食品之一。制作馒头所需的原料为面粉、发酵粉、、水、盐。面粉经发酵制作而成馒头更便于消食。馒头制作简单,指导方便。以往相当少用颜料来代替食物了颜色了,都是纯天然的蔬菜和籼米颜色来代表。前几日用的红曲米做的红香菌。”

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以往的孩子非常喜欢吃卡通些的各个甜点,早餐类。确实给人的视觉,味觉都有十分大的引发。十分多的餐厅也爱不忍释扩展些五花八门的的卡通饼干,馒头,包子等来吸引客户的眼珠子。生意大大改进了大多。那不我也学着做了冬菇馒头,感到是比日常做的包子吃上去好些。

所需食物原料:面粉 300克 红曲糟1点 酵母6克 糖 4克 盐2克
那是三个面团所需的量。

用料主料

食物的材料轻松 面粉300克 紫薯1个 酵母6克 黄砂糖3克 盐1克 水100毫升

手续1. 红曲糟一勺面粉酵母糖盐一同拌匀和成面团醒发3时辰以上
那是发酵好两种颜色的面团图片 3

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    面粉300克

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    红曲粉1点

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    酵母6克

手续1.紫薯切小块煮好放入果汁机里打成汁

图片 72。然后把金红面团搓成长条切四个个小节
宝石蓝也同等

辅料

图片 82.然背后粉黄砂糖盐酵母一齐放入碗里倒入紫薯汁揉成面团
在揉一个深灰蓝面团 醒发3小时以上

图片 93.把大青面团搓成圆球在压一下模样成冬菇样子
在用蟹灰面团搓一些非常的小极小的圆粘贴在新民主主义革命香菇上点缀一下图片 104.翻过来在冬菇上面用大拇指按一个印子钱

  • 盐2克
  • 白糖4克

图片 113.这是醒发好了的多少个面团

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红寸菇馒头的做法1.

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5.然后把搓好复蕈杆子安装在香菇孔里捏好收口八个整机的推延就出去了

那是发酵好面团,面团是又 面粉150克 盐1克 糖2克 酵母3克
水一齐放入拌匀揉成面团醒发3时辰以上

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图片 156.放入蒸锅在醒发20秒钟开大火烧开后10分钟关火在闷2分钟就足以了

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4.然后揉成条切成小节

图片 177.能够的红曲糟厚菇就出去了

2.

图片 185.青白的面团搓成贰个小圆压一下成一个小香信巴黎绿面团搓成复蕈的杆
然后在把玉米黄面团搓些相当小相当小的圆粘贴在淡红厚菇上点缀一下

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本条是加了点红曲粉的成为烟灰面团 给本白面团方法一致和面醒发

图片 206.逐项做完全体归入蒸锅里能够刷一层油也得以用吸油纸垫一下幸免粘连
在醒发20分钟温火蒸开后10分钟关火在闷2分钟就能够了

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图片 237.蒸好后用铜筷在香菌底戳二个小孔

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3.

图片 258.把香菇杆装入完结叁个整机的耽搁

然后醒发的面团搓长条切小节

图片 269.这样的拖延赏心悦目呢

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图片 2810.有食欲的拖延

4.

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搓成小圆在压扁一点 用浅绿面团搓一下异常的小十分小的圆点粘贴在花菇上
那样平头就出去了

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5.

横跨来用手或铜筷在反面戳个小孔

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6.

用橄榄黄面团搓成的香菇杆纳入孔里 完整的耽搁形状就出来了

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7.

放入蒸锅上刷一层油或垫吸油纸在醒发20分钟开火烧开后12秒钟关火在闷2分钟就足以

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8.

使人迷恋的贻误出炉

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红薄菇馒头成品图

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烹制技巧

白面一定要发酵好,揉面要光滑,不然做出来口感不佳。

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